Представители на Мюнхенския институт са публикували резултатите от тестовете на 14 популярни сорта немска бира и са открили във всеки от тях съдържание на глифозат – опасен за здравето пестицид. СЗО не изключва, че този компонент може да предизвиква рак.
Глифозат е открит в бирата Oettinger Pils, Franziskaner Weissbier, Erdinger Weissbier, Augustiner Helles, Krombacher Pils, Veltins Pilsener, Warsteiner Pils, Bitburger Pils, Hasseroder Pils, Radeberger Pilsner, Hasseroder Pils, Paulaner Weissbier, Radeberger Pilsner, Beck`s Pils.
Количеството глифозат в различните сортове бира представлява от 0,46 микрограма на литър до 29,7. По такъв начин минималното превишение на нормата на съдържание на този компонент в бирата (0,1 микрограма на литър) е 500%.
Експертите вече са заявили, че приетият в Бавария през 1516 година закон за чистотата на бирата се е оказал фарс. Според тази норма популярната напитка трябва да се състои само от три компонента – вода, хмел и ечемик.
Впрочем не всички смятат тази новина за тревожна. Представителите на института по оценка на рискковете (BfR) не смята глифозат за опасна съставка, пише Die Welt. Според служителите на BfR, за да причини вреда на здравето, човек трябва да пие около хиляда литра бира на ден.
