Учени изследваха дали хранителният режим може да повлияе на биологичната възраст при възрастни хора.

Оказва се, че само 4 седмици са достатъчни за постигане на забележими промени в показателите на организма.

Как храненето влияе на биологичната възраст?

Само четири седмици промяна в диетата са довели до значително подобряване на редица телесни показатели при възрастни хора.

Австралийски учени са отчели по-ниска изчислена биологична възраст при повечето участници в експеримент, които са коригирали хранителния си режим.

Новината беше съобщена от изданието Science Daily, което се позовава на изследване на учени от Университета в Сидни.

Проучването е ръководено от д-р Кейтлин Андрюс от Факултета по науки за живота и околната среда.

В експеримента са се включили 104 австралийци на възраст между 65 и 75 години.

В продължение на един месец доброволците са били разделени на четири групи, всяка със собствен хранителен режим, за да се проследи как съставът на диетата влияе на състоянието на организма им.

Количеството протеин е било еднакво за всички – 14% от общата енергийна стойност на храната. Разликата е била в източниците.

Част от доброволците са приемали равни количества растителен и животински протеин, докато при други растителните източници са съставлявали 70%. Отделно учените са променяли и съотношението на мазнини и въглехидрати.

В проучването са участвали непушачи с индекс на телесна маса между 20 и 35.

Участниците не са били вегетарианци и не са страдали от сериозни заболявания като диабет тип 2, рак, чернодробни или бъбречни проблеми.

Резултатите не са оценявани по външния вид или субективното усещане на доброволците.

Учените са използвали данни от 20 биологични маркера, на базата на които са изчислили биологичната възраст. Сред анализираните параметри са били нивата на инсулин, холестерол и С-реактивен протеин в кръвта.

Биологичната възраст характеризира реалното състояние на организма и може да не съвпада с броя на изживените години

Например, двама връстници могат да имат напълно различни показатели на метаболизма, сърдечносъдовата система и възпалителните процеси.

След четири седмици са регистрирани положителни промени в три от четирите групи.

Съвкупността от изследваните показатели е съответствала на по-млада биологична възраст в сравнение с началото на експеримента.

Изключение е направила групата, която е консумирала много мазнини и равни количества растителен и животински протеин.

При тези участници не е открита съществена разлика. Освен това, именно този хранителен режим е бил най-близък до обичайното им хранене преди експеримента.

Най-значими статистически данни са получени в групата с по-малко мазнини и по-голям дял въглехидрати. В този режим въглехидратите са осигурявали 53% от енергията, мазнините – 28-29%, а протеините – 14%.

Засега учените не могат да кажат колко дълготраен е установеният ефект

Едномесечният експеримент не позволява да се разбере дали тези показатели ще се запазят при дългосрочно спазване на съответната диета.

Освен това, получените резултати не доказват, че промяната в храненето може да удължи живота или да предпази от болести, чийто риск нараства с възрастта.

За проверка на такава връзка са необходими много по-дълги наблюдения. Изследователите смятат, че е нужно резултатите да бъдат проверени и при други групи хора.