Учени от Института по хранене към НИИ за клинични изследвания в Шанхай публикуваха научен труд по темата в The American Journal of Clinical Nutrition. Тяхната цел била да установят какъв е шансът на възрастни китайци, придържащи се към растителна диета, да достигнат 100-годишна възраст.

В проучването, започнало през 1998 г., са участвали над пет хиляди души.

Участниците били разделени на две основни групи: месоядни (около 80%) и вегетарианци.

Вегетарианците от своя страна били разпределени в подгрупи: такива, които консумират риба; такива, които ядат яйца и млечни продукти, и други.

За контролна група послужили хората, които се хранят с всичко.

Средната възраст на участниците в началото на анализа била 93,9 години. След това учените проследили продължителността на живота им.

„Съпоставихме 1459 столетници с 3744 участници, които са починали, преди да навършат 100 години“, обясняват изследователите.

Кой живее по-дълго и защо?

Резултатите показват, че хората, които консумират месо, имат най-висок шанс да доживеят до 100-годишен юбилей.

Най-ниски са шансовете при тези, които напълно изключват всякакви животински продукти от менюто си.

При хората, които не ядат месо, но консумират риба и/или млечни продукти, показателите са малко по-ниски от тези на всеядните, но разликите не са съществени.

„Сред тези, които се хранеха само с растителна храна и имаха нисък индекс на телесна маса, едва 24% доживяха до 100 години“, уточняват учените.

„В групата на консумиращите месо до 100 години доживяха около 30%“.

Според изследователите тези резултати се дължат на свойствата на животинските протеини, които са от изключителна важност за костите и мускулите.

Освен това се оказва, че прекомерната слабост в комбинация с вегетарианство допълнително намалява шансовете за дълголетие.

С това мнение са съгласни и от американското Министерство на здравеопазването, което наскоро препоръчаха на нацията да наблегне на консумацията на месо и масло за по-добро здраве.