Поколенията Z и Алфа са сред виновниците за глобалното затопляне

Ново проучване сочи, че хранителните навици на тийнейджърите и младежите са причина за най-високите емисии на парникови газове, свързани с храната. Това ги превръща в неочаквани виновници за промените в климата на Земята.

През последните десетилетия учените посвещават огромно внимание на климатичните промени

В едно ново изследване обаче се стига до изненадващо откритие. Макар младото поколение да се възприема като борец за екологията, данните показват, че именно то оставя един от най-големите въглеродни отпечатъци в света, пише „Дейли Мейл“.

Резултатите от нов анализ сочат, че поколението Алфа (родени след 2010 г.) и младежите на възраст до 29 години допринасят най-много за емисиите на парникови газове. Това е свързано с хранителните им навици.

Децата и младите хора генерират повече емисии от храна в сравнение с всяка друга възрастова група

Още по-тревожно е, че нарастването на емисиите е свързано и с влошаване на качеството на хранене, което създава „двоен удар“. А именно – лошо здраве и ускоряване на климатичните промени.

В рамките на изследването екипът е анализирал хранителните режими в 149 държави и 22 възрастови групи, използвайки данни, събрани между 2000 и 2019 г.

Резултатите показват, че диетите на поколенията Z и Алфа имат най-голямо въздействие върху климата на планетата

Данните сочат още, че тези групи консумират повече месо, млечни и преработени продукти, както и подсладени напитки.

Според съавтора на изследването, професор Юли Шан от Бирмингамския университет, резултатите са били изненада за екипа. И поставят под въпрос широко разпространеното схващане, че възрастните хора са потребителите с най-голям въглероден отпечатък.

Важно е да се отбележи, че глобалните хранителни системи произвеждат огромно количество парникови газове, които причиняват изменение на климата. Около една трета от общите емисии в света.

Статистиката показва, че тези емисии се дължат на мащабното изсичане на гори за освобождаване на земеделски площи, метана, отделян от добитъка, страничните продукти от синтетичните торове и горивото, необходимо за транспортиране на храните по целия свят.

Учените са установили, че хранителният режим на младите хора води до по-големи емисии на парникови газове на глава от населението в сравнение с по-възрастните.

Екипът предполага, че тези резултати се дължат главно на увеличената консумация на продукти от животински произход и месо, особено червено.

Интересно е, че поколението Алфа е по-склонно към безмесни или „флекситариански“ диети.

В световен мащаб обаче младите хора все още консумират повече месо от по-възрастните си сънародници. Нещо повече, статистиката показва, че обемът на консумацията нараства бързо.